Диетолог Лазуренко: фитостеролы из гречневой крупы снижают уровень холестерина
Гречневая крупа содержит вещества фитостеролы. Они конкурируют с холестерином за всасывание в кишечнике, а потому способствуют снижению его уровня в крови. Об этом сайту «Страсти» рассказала диетолог Наталья Лазуренко.